Boulettes de viande aux tricolores de poivrons.

Messages : 9384 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Boulettes de viande aux tricolores de poivrons.

Ingrédients:
15 boulettes de bœuf.
3 trio de poivrons couleurs.
1 gros oignon.huile d'olive.
la farine pour les boulettes.
30 cl de sauce tomates cuisinées.
.( je ne sale pas.la sauce et salée).

préparation:
laver.essuyer les poivrons.
couper en deux et enlever les graines.
et le blanc intérieur des poivrons.
couper les grossièrement.

ôter la pelure d'oignon. couper grossièrement.
fariner les boulettes de viande.

dans une poêle verser: l'huile d'olive.
et chauffer doucement.
ajouter: les boulettes de viande.
cuisson doucement et les retourner.

dans le WOK verser: huile et chauffer doucement.
ajouter: oignon. les poivrons.mélanger.
faire fondre les poivrons et l' oignon.
cuisson en longueur.
ajouter dessus les poivrons et oignon.
la sauce tomates cuisinée.
ajouter: les boulettes de bœuf.
mélanger avec une spatule bois.
couvrir.cuisson: 10 minutes environ.!.
servez bien chaud.

***** bon appétit à tous *****