Ingrédients
potiron
jambon
fromage râpé
25 cl de crème
1 oeuf
2 c à s de farine
ail
muscade, sel poivre
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Peler et émincer finement la courge.
Beurrer un plat à gratin. Répartir la moitié des tranches de courge dans le fond du plat. Couvrir avec les tranches de jambon.
Dans un bol, fouetter l’oeuf avec la farine, la crème, la muscade.
Verser la moitié du mélange dans le plat. Couvrir avec le reste de la courge puis verser le reste de la préparation à la crème. Parsemer de fromage.
Couvrir d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four de 18 à 20 minutes.
Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson de 18 à 20 minutes
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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bcp ça doit être très bon