Pour 4 personnes :
400 gr de pâtes
5 gr de persil
50 gr de parmesan râpé
6 gousses d'ail
1 cube de bouillon
5 cl d'huile d'olive
Sel, Poivre
1. Peler l'ail, et le hacher ou le couper en fines tranches.
2. Laver le persil, et le hacher.
3. Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée en ébullition jusqu'à ce qu'elles soient al dente ( de 8 à 10 MN ) égouttez-les.
4. Faire revenir avec de l'huile d'olive l'ail dans une poêle, ajouter le cube de bouillon et 1 dl d'eau, poivrer, et cuire 2 MN, ajouter les pâtes le persil le parmesan et cuire 1 MN. rectifier l'assaisonnement. Servez-les aussitôt.
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
Accueil 
Rechercher 
très bientôt