Messages : 9396 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Soupe de légumes. stérilisées.+ photos. Sam 7 Mar 2015 - 10:16
Soupe de légumes. stérilisées.
ingrédients: pommes de terre. carottes. courgettes.poireaux.sel fin. reste de haricots vert.oignons. eau. reste de purée. reste de 2 galets d'épinard.navets. céleri en branches. basilic frais. préparation: laver et essuyer les bocaux en verre. mettre sur des torchons propres. stériliser les caoutchoucs.
plusieurs heures de cuisson au ralenti du poêle. mixer la soupe en plusieurs fois. cuisson sur feu bois. ou gazinière.
remplir les bocaux. .( ne pas remplir jus-quand haut.). à chaud mettre les élastiques et fermer aussitôt. stériliser 1 heure.
**** bonne soupe d'hiver ****tatie
alain2750
Messages : 16793 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Soupe de légumes. stérilisées.+ photos. Dim 8 Mar 2015 - 4:33
salut tatie, pour cette bonne recette.
à+
Véronique Admin
Messages : 14580 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
Sujet: Re: Soupe de légumes. stérilisées.+ photos. Dim 8 Mar 2015 - 6:33
très bonne idée Martine
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
tatie
Messages : 9396 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Re: Soupe de légumes. stérilisées.+ photos. Dim 8 Mar 2015 - 6:52
beaucoup Véronique. Alain à bientôt.
alain2750
Messages : 16793 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Soupe de légumes. stérilisées.+ photos. Dim 8 Mar 2015 - 6:54
salut tatie, de rien
à+
Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
Sujet: Re: Soupe de légumes. stérilisées.+ photos. Lun 9 Mar 2015 - 11:54
je n'ai encore jamais stérilisé de soupe car je la congèle mais je pense qu'ainsi elle est encore
meilleure,
IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
Pierre Curie
tatie
Messages : 9396 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Re: Soupe de légumes. stérilisées.+ photos. Lun 9 Mar 2015 - 15:08
Geneviève. congelées elles sont très bonnes. quand je le fais comme toi. je garde les bouteilles de lait et hop je rempli la soupe et congélation. à bientôt. gros
Rot68 Admin
Messages : 19772 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Re: Soupe de légumes. stérilisées.+ photos. Lun 9 Mar 2015 - 18:15
Quand au potager il y a abondance, cette recette est la bienvenue, Tatie
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
tatie
Messages : 9396 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Re: Soupe de légumes. stérilisées.+ photos. Lun 9 Mar 2015 - 18:55
de rien Rot68. de ton passage.
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Sujet: Re: Soupe de légumes. stérilisées.+ photos.
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