Ingrédients pour 18 gaufres
250 gr de farine
15 gr de levure de boulanger ou 1 sachet de levure chimique
4 oeufs
1 pincée de sel
125 gr de beurre
1/2 l lait
50 gr de suce semoule
Farine dans une terrine, la levure,et le sucre
Faire bouillir le lait avec le beurre
Ajouter le lait à la farine par petites quantité
ajouter les oeufs et mélanger pour obtenir une pâte sans grumeaux.
Puis faire les gaufres il faut compter bonnes mn de cuisson.
Accompagner les gaufres selon vos envies. Sucre glace, chantilly, nut....la etc...
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"