Escalopes de porc aux topinambours. gratinés.+ photos.

Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Escalopes de porc aux topinambours. gratinés.

Ingrédients:
3 escalopes de porc. 500 gr de topinambours.
4 tranches de gouda.1 gros oignon rouge.
1 bocal de sauce tomates cuisinées.
persil haché. huile d'olive.

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Préparation:

Préchauffer le four à 200° = 5/10 minutes.
.( selon les fours ).
éplucher et couper les topinambours à la mandoline.
ôter et émincer l'oignon.

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huiler les 3 ramequins hauts.
ajouter 1 couche de topinambours.
1 tranche d’escalope de porc.
ajouter: l'oignon rouge.
ajouter: les topinambours.
ajouter le reste d'oignon.

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ajouter: 1 tranche de gouda.
rentrer le bord de gouda.
ajouter: la sauce tomates cuisinées.
parsemer de persil haché.

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baisser la température du four à 180° = 35 minutes.

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**** bon appétit à tous ****

Messages : 16778 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

salut tatie,
Bravo

pour cette bonne recette.
à+

Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Alain mille Merci

de ton passage sur cette recette. bises. Rose

Escalopes de porc aux topinambours. gratinés.+ photos. 309c0110

Messages : 16778 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

salut tatie,
de rien!

ca fait longtemps que je n' ai pas fait de topinambours à vrai dire.
à+

Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence

Tatie,

hélas pas de topinambours au jardin cette année Moueet je trouve qu'ils sont vraiment bien chers dans le commerce,
je peux remplacer par du panais ou pdt

MIAM

Escalopes de porc aux topinambours. gratinés.+ photos. Genevi10

IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.

Pierre Curie

Messages : 16778 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

j' en ai vu, mais à presque 3€/kg, alors...
à+

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