ingrédient: faire un caramel(sucre+eau)ou du caramel liquide déjà prêt
20cl de crème fraîche
du pralin
4 biscuit sec(spéculoos ,petit beurre ou galette breton)
Dans une petite casserole mélanger la crème et le caramel.Pour ma part j'ai mis du carmel liquide que j'avais,faire chauffer quelque minute le temps de bien mélanger le tout et couper.
Mettre la préparation dans un siphon avec un chinois pour éviter tout grumeau qui boucherais votre buse et mettre au frais pendant au moins 2 h30 ou si vous êtes court en temps mettre 30mn au congèle sans l'oublier et après 1h au frais.
Pendant ce temps préparer votre verrine dans le fond mettre votre petit gâteau sec écrasé puis quand la mousse est prête la mettre dessus et parsemer de pralin et mettre au milieu un gâteau sec debout dessus pour la déco.
Voilà très simple a faire et super bon
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Murielle,
pour cette recette bien sympathique et rapide à faire.
